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主料
輔料
具體步驟
1.速凍玉米粒適量
2.加入地瓜粉、吉士粉,拌勻
3.平底鍋中火,倒入食用油加熱至微微冒氣,留一些在鍋裏,其餘倒入小碗,待用
4.將玉米粒倒入平底鍋,小火,壓平,慢煎,至結塊,同時輕輕移動,防止底部燒焦
5.注意火候,待結塊後,開中火,倒人入之前的熱油,煎至酥脆,後關火,裝盤
6.灑上糖粉或白糖,即可食用
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