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主料
輔料
具體步驟
1.選購新鮮的四季豆,洗摘備用
2.將四季豆倒入鍋內幹炕至變色
3.加入油和大蒜,與四季豆一起煸炒加醬油和鹽調味
4.煸炒之後加入少許清水,繼續翻炒,水乾之後繼續點水,直至四季豆炒爛為止
烹飪技巧
四季豆一定要完全烹調熟後方食用,不然會引起食物中毒
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