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主料
輔料
具體步驟
1. 粉絲温水泡軟. 大蝦洗淨.準備咖喱粉.姜切絲.蒜切小粒.
2. 炒鍋油加熱.倒入姜蒜炒香.
3. 倒入大蝦翻炒. 大蝦變紅後加入生抽.倒入一勺白糖翻炒. 倒入咖喱粉.依自己喜好加適量咖喱粉.
4. 倒入泡好的粉絲翻炒均勻.倒入水.略沒過粉絲即可.
5. 大火收湯.只剩少許湯時倒入少許鹽. 倒入少許雞精.翻炒均勻即可出鍋.
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