主料
黃油 :170雞蛋 :4個
麪粉 :170
輔料
綿白糖 :170泡打粉 :1茶勺
糖漬櫻桃 :半盒
食鹽 :一小撮
1. 將黃油和綿白糖倒入容器,將其混合,達到fluffy,即蓬鬆狀;
2. 將4只雞蛋逐個加入:每加一隻就與黃油白糖混合均勻;
3. 將170克的麪粉,一茶勺的泡打粉和一小撮食鹽放入已經黃油混合液中,拌勻;
4. 將半盒櫻桃放入已經拌好的麪糊中,略微攪拌一下,放入蛋糕模子中;稍微顛一顛模子,即可;
5. 最後,就是將蛋糕糊放入預熱好的170度的烤箱內,大約45分鐘,即可。
(烤好後,將模子靜止一會兒,再翻轉,蛋糕脱模相當乾淨省力)