自制超鬆軟海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：80
蛋 ：200

輔料

黃油 ：40
糖 ：80

具體步驟

1.蛋加糖打發到不可以流動，加入低粉拌勻，

2.再加入溶化了的黃油，裝在鋪了油紙的模具裏，

3.用一小匙可可粉把剩在盆裏的粉漿攪勻，

4.用擠花袋在面上擠幾道平行的線，再用牙籤劃幾下，就算是表面的裝飾了。

5.烤箱預熱170度，烤30分鐘左右OK了。

烹飪技巧

這個方子是文文找來的，一試上癮，超簡單的，原來總以為海綿蛋糕口感會很實，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才細膩鬆軟，想不到這麼簡單的全蛋打法也可以有這樣的效果。