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主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐衝一下水,切成(長約4、5釐米、寬2釐米、高2毫米)長片,然後碼盤,擺成扇形
2. 青椒切碎,香菜切小段,混合盛入一個小碗中
3. 上一步的小碗中加入一點點鹽(因買的豆腐是那種有鹽且有一定硬度的也可不加鹽),加入一點雞精,倒入醋,加一點醬油,點入糖調勻,
4. 調料澆入豆腐盤中上桌
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