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主料
輔料
具體步驟
1. 鍋中放油,小火放入蝦頭,慢慢熬製,擠壓蝦頭,熬出紅油;
2. 鍋中放油,先把白菜炒熟,盛出備用;
3. 鍋中倒入蝦油,蝦頭,放入葱薑蒜;紅椒絲爆香後,倒入開水;
4. 倒入粉絲、白菜,調入鹽;雞精;醬油;料酒,小火燉制即可。
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