椰奶燉桃膠,是生活中很常見的一道甜品,做法也非常的簡單便捷,非常適合家庭主婦在家裏自己動手嘗試一下,這道老少皆宜,寶寶也很愛吃,寶媽有時間可以試着做一做,一定能有很不錯的效果。如果家裏有聚會的話,這道甜品也是很不錯的選擇。
主料
桃膠 :7個純牛奶 :250
椰漿 :100
輔料
冰糖 :50具體步驟
準備好材料,桃膠和冰糖,桃膠泡水後會發大,所以少量即可,這是三成人份量
隔晚把桃膠放在碗裏,倒入適量水,大概能掩沒桃膠過一點即可,放在冰箱待用,第二天晚上幾顆桃膠已經發大滿碗了
我喜歡把泡桃膠的水一起煮,所以沒有另外把水倒開,把黑色雜質挑走
準備好純牛奶,碗裏是250g的純牛奶
把所有純牛奶倒進桃膠器皿中,慢火燉2個小時,期間適當攪拌一下,冰糖最後放,再繼續燉直至冰糖融化即可關火