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主料
輔料
具體步驟
1. 扁豆洗乾淨,擇長段兒,控水備用!
2. 控水的功夫葱薑蒜切末,辣椒剪成小段,花椒1小撮
3. 鍋中不用倒太多油,把扁豆煸到微糊,起皺就可以啦,別煸糊了哦,我這個就火大了!然後盛出備用!
4. 用鍋裏剩的油放花椒,葱末,薑末,辣椒煸香,快炒哦,或者小火,適量放點兒糖,鹽,出鍋前把蒜末倒進去翻兩下兒就ok啦!
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