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主料
輔料
具體步驟
1.粉絲提前泡發備用。
2. 將豆腐切成厚的片。
3. 臘腸也切成片。
4. 白菜也切成同豆腐一樣大小的條
5.鍋中添入雞湯燒開,加入豆腐和臘腸煮至5分鐘。
6.加入粉絲煮至粉絲透明。
7. 汆入白菜。
8.加入鹽 雞精調味,淋入香油即可。
烹飪技巧
白菜最好選用白菜葉,汆入白菜時間不宜過長。
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