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主料
輔料
具體步驟
1.排骨切塊洗淨瀝水備用
2.洗淨的排骨冷水下鍋煮開
3.煮開後撈出血沫和雜浮
4.冬瓜去皮切片備用
5.待鍋開後將冬瓜放入煮透即可
6.最後裝碗表面撒葱花裝飾即可
烹飪技巧
冬瓜比較熟,在最後排骨煮透以後再加入稍微煮熟即可
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