高燒紅薯又叫蜜餞紅薯，它是一種非常好吃又有營養的甜品。高燒紅薯晶亮紅潤，而且香甜可口，受廣大女性和孩子的喜愛。尤其對於孕婦來説，吃高燒紅薯可以提高身體的免疫力和促進胎兒的生長髮育，對保胎有很大的功效。
主料
山藥 ：1根紅薯 ：1個
輔料
白醋 ：2湯勺糖 ：1湯勺
具體步驟
1.準備好主材，洗淨。
2.去皮，切成滾刀塊。
3.焯水
4.裹上吉士粉、幹澱粉
5.放入八成熟的油中，炸成金黃色，撈出，控幹油。
6.炒勺放半勺水，多半勺糖，2勺白醋。(喜歡橙子味道的，可以不放白醋，放點橙汁。)
7.把紅薯倒入鍋中，將汁收濃，出鍋。
8.擺個簡單盤飾，完美！
