顏值高的白灼菜心怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：400

輔料

油 ：適量
大蒜 ：3瓣
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.菜心洗好後用清水加鹽浸泡30分鐘後洗淨撈出備用。

2.大蒜切成末。

3.坐鍋燒半鍋水燒開，加入鹽、油。

4.把菜心的頭部拿去先燙個2分鐘。

5.然後全部放進去燙至水沸騰。

6.撈出瀝水備用。

7.坐鍋燒油下蒜末爆香。

8.均勻的潑菜心上面後加入適量的蒸魚豉油。

9.做好咯。

烹飪技巧

蒸魚豉油可以改為生抽，或者加點耗油。也可以加點薑絲。