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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.放鹽搓洗檸檬,以便更好去掉表層的臘
3.檸檬切小塊,並去掉籽後放燉盅內膽
4.接着把冰糖放在切好的檸檬上
5.一切準備好,把內膽放進已加好水的煲裏,燉十個小時左右,中途還要放加點水,防燒乾了
6.燉好的冰糖檸檬看起來黑乎乎的,沒啥賣相的,但用來泡水喝的味道還真的挺不錯的
7.待檸檬冷卻後,裝進消毒好的瓶子內放冰箱保存,隨喝取
烹飪技巧
檸檬籽最好去掉,不然吃到會有苦味。
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