香酥桂花椰奶——夏天的正確打開方式就是喝一杯冰冰涼涼的椰奶~但是買了一大罐還剩下一些沒喝完,怕放壞了就乾脆用油炸了做成香酥的小點心。咬起來皮脆脆的,內裏香甜柔軟,濃濃的椰奶味道讓人慾罷不能。是不是想想覺得口水直流呢,趕快準備好下方列出的材料,自己動手做吧。
主料
椰奶 :250ml輔料
油 :適量小麥麪粉 :80
具體步驟
椰奶倒入奶鍋。
加入40克的澱粉和桂花拌勻小火煮。
煮至濃稠即可。
放入模具攤平。
入冰箱冷藏至成塊取出
切成塊。
另麪粉加入30克澱粉,泡打粉,油和鹽
加入水調成流動的狀態即可。
鍋中的油燒熱。
牛奶塊沾上粉漿。
快速炸至金黃即可。