第一次吃這道菜的時候,感覺很新奇,因為從來沒有聽過這個名字!好神奇的感覺!據説好像是雲南產的一種東西,還叫灰包菜,因為長得有點像咯!我今天要推薦的是名字稀奇味道佳的醬炒刺通果,剛一聽反正我是不知道是啥菜,今天推薦給你們!
主料
刺通果 :200輔料
鹽 :少許具體步驟
把刺通果從枝杆上採下來。
刺通果放水裏清洗乾淨
洗好的刺通果放入沸水鍋中焯水兩分鐘後撈出備用。
準備一些蒜粒、辣椒段和一匙的辣醬。
熱鍋涼油,依次放入辣椒和蒜粒煸炒出香味。
辣椒煸炒至微焦時放入辣醬煸炒出香味。
放入焯過水的刺通果翻炒一會。
放入少量的鹽和味精調味即可。