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主料
輔料
具體步驟
1. 壽司米不一定要用所謂的日本米或者加糯米,普通的米一樣也可以;
2. 壽司醋也不必用專門的壽司醋,自己可以調;大致比例:30cc白醋(約2大勺)加16g白糖(約4小勺)、5g鹽(約1小勺)拌勻;
3. 鋪米飯不能把整張海苔鋪滿,這樣會很難卷好,只要鋪到海苔的2/3就可以了;不要把海苔捲到米飯裏去,這樣也比較難切;至於裏面的東西,自己喜歡什麼就加什麼,也不一定非是黃瓜,胡蘿蔔之類的
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