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主料
輔料
具體步驟
1.四季豆去掉頭、尾的老筋,清洗後切碎
2.炒鍋放水,燒熱後加入一湯匙油,倒入四季豆焯水
3.焯熟後,衝一下冷水
4.蒜頭剁碎備用
5.炒鍋下油,燒熱後,爆香蒜頭後,倒入四季豆煸炒2-3分鐘
6.加入橄欖菜炒勻
7.加白糖炒勻
8.最後加鹽調味
9.出鍋
烹飪技巧
四季豆生吃或者未煮熟食用容易中毒。
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