自制煉乳怎麼做好吃又簡單

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：220ml
白砂糖 ：45

輔料

具體步驟

1. 我用的是光明鮮奶一瓶

2. 白砂糖準備好

3. 牛奶和砂糖一起倒入鍋中，中火煮。期間一直用勺子攪拌防止粘鍋。切忌糊底會出現黃色的焦糖

4. 看到牛奶泡泡變成大顆時也就是水分蒸發到差不多的時候可講火調小、並加快攪拌速度

5. 看你喜歡它呈現怎麼樣的濃稠度。熬製完畢

6. 補充砂糖量

烹飪技巧

要一直不停攪拌哦！快好的時候一定要快速攪拌防止黏底！