易做的豌豆苗餐怎麼做好吃又簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 把麪粉加適量水和一個雞蛋調成蛋麪糊（另一個雞蛋打湯時用），豆腐切成小塊焯水後備用。

2. 小火，平底鍋裏倒一點食用油抹開，下面粉糊（200克麪粉糊剛好攤兩張大餅）在鍋底內攤平，等周邊翹開。

3. 翻一面繼續小火烘，熟透後用吸油紙引光油。

4. 對半切開攤涼。取250克豌豆苗素炒熟後待用。

5. 每一半底部夾入炒好的豌豆苗，捲起。