隨着生活節奏日益加快，吃飯的時長也在慢慢縮短，對於工作中的白領人士而言，午餐的選擇基本以快餐為主。快餐以簡單、便攜快速為特點，迅速在國內發展，隨着餓了麼等送餐產業的發展，把快餐推向了一個新高度。我國現在的快餐品牌多種多樣，但是比較突出的是以下10大品牌。
一、全國10大快餐品牌
1.肯德基
2.麥當勞
3.德克士
4.超級小二烤肉飯
5.燜菜青年大王
6.小肥羊
7.醉棒大骨飯
8.湯小丫•燉品 小份菜德水餃
9.慶豐包子
10.驢肉火燒
以上排名不分先後，這些牌子有的是正在發展，有的已經落寞，有的屹立不倒，有的乘風破浪，但是不論是哪個品牌，都在隨着社會的發展不斷進步，不斷推陳出新。所以説快餐市場的發展潛力還是相當大的。
二、快餐加盟優劣勢分析
對於如此發展迅速的時長，如果不參與以下，好像是浪費了這個機遇，但是在進入市場前，勢必要對市場的情況進行一定的分析，總結優劣之後，才能更好的選擇加盟哪個品牌。眾所周知，麥當勞和肯德基在中國的市場份額可謂是此消彼長，你爭我奪，但凡看到肯德基的地方，勢必會有麥當勞，二者不是相鄰而居就是隔路相望，這類快餐店的優點就是：市場知名度高、羣眾接受程度高、市場佔有率高。
劣勢就是：剩餘的市場份額較小，市場趨於飽和。對於醉棒大骨飯和小肥羊這類火快餐連鎖店來説，雖然地域知名度較高、準備的食材相較簡單，但是市場佔有率較低，成本投入較高，需要有足夠的經濟實力才能進入市場。對於超級小二烤肉飯、燜菜青年大王、湯小丫•燉品 小份菜德水餃這類的快餐店來説，市場佔有率一般，居民認知度較低，加盟成本較低，反而是比較有市場前景的快餐產業，值得一試。
根據以上的優劣勢分析，不難發現，任何品牌的加盟一定都有優劣勢相互作用，有利有弊，這個時候就看你自己的傾向是什麼，如果是想迅速進入市場，那麼選擇像肯德基、麥當勞這種大品牌是一定沒錯的，畢竟知名度和廣告宣傳力度非常強，忠實的消費者有很多；但是如果想投入較少的資本， 那麼就需要選擇更為類似湯小丫•燉品 小份菜德水餃、慶豐包子這種成本相對較低，但是知名度也相對較低的品牌，只有找到真正適合自己的品牌才能獲得更好的收益。
