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將雞蛋打在盆裏後加入糖,再加入牛奶,攪拌均勻,再加植物油和低筋麪粉,泡打粉、澱粉繼續攪拌均勻,靜放一小時後,將雞蛋仔的磨具表面刷一層植物油,倒入混合物,烤箱先進行預熱,溫度控制在160度左右,加熱10分鐘左右,雞蛋仔的顏色金黃即可。
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