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1、買來的山楂用清水洗乾淨後將核去掉並且切塊。
2、將山楂倒入鍋中,再加入適量的水開火煮熟,然後將鍋鏟反過來把鍋中的山楂肉壓扁並去掉山楂的外皮。
3、緊接着在鍋中倒入些許冰糖接着煮,煮至冰糖全部融化。
4、煮好後,將山楂汁全部倒出後等放涼就可以了。
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