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看螃蟹的肚臍。喜歡吃蟹黃多的螃蟹,可以挑選螃蟹肚臍鼓脹,蟹臍尖端呈白肚部分透出黃色的,這樣的螃蟹蟹黃會更多一些。螃蟹是常見的食材,品種比較多,包括河蟹、大閘蟹、青蟹、麪包蟹、帝王蟹等。螃蟹的烹飪方式多樣,可以蒸着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃等。
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