不放。酸菜魚是以新鮮的青魚爲主要食材，加入適量的酸菜烹製而成，是來源於重慶的一道川菜，味道酸爽可口，孜然粉是一種常用的調味品，可用於油炸食品、燒烤等食物，可以使其口感會更加美味，但做酸菜魚時最好不要放孜然粉，否則口感不好。
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酸菜魚放孜然粉嗎
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