煮餛飩都需要什麼

蔥花，香菜，醋，辣椒油，蝦皮，紫菜等。餛飩皮薄餡兒大，外形和水餃類似，開水下鍋，直接煮沸即可成熟。煮餛飩時注意火候，小心餛飩皮煮破。餛飩與水餃不同，吃餛飩時要喝餛飩湯，餛飩湯中點綴蔥花、香菜，湯中放一些辣椒油和醋，喜歡鮮一點的可以加入一些蝦皮，味道更鮮美。