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30分鐘。幹涼皮是用麪粉和鹽融合成一起,然後靜置分層做成的。做好的乾涼皮需要泡半個小時左右,再配一些佐料,比如蒜瓣、蔥、辣椒油等,就可以做成涼拌涼皮了,因爲乾涼皮屬於麪食,其在食用前須用水泡半個小時左右後再食用,這樣口感也會更佳。
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