常溫1天，冷藏3天。滷鵪鶉蛋是把蛋放到滷汁中，透過煮制的方式滷製而成，滷製的鵪鶉蛋會散發出誘人的香氣，所以很容易招蚊蟲、細菌。在存放鵪鶉蛋的時候，若是在常溫的空氣中，建議不要超過一天，若是放在冰箱的冷藏室，一般可以存放3天。
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自己滷的鵪鶉蛋可以放幾天
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