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葵花籽是向日葵的籽實。向日葵屬於菊科向日葵屬,別名葵花,果實爲葵花籽。葵花籽別名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等,在世界各地均有分佈,在中國分佈於內蒙古、新疆以及甘肅等北方地區。葵花籽的類型包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵花籽。
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