20-30分鐘，根據饅頭的個頭以及數量等適當的調整時間。個頭越大數量越多時間就相應的增加，蒸好的饅頭也不要直接開蓋，讓其在高溫環境中繼續燜煮5分鐘左右後再取出，這樣可以放止饅頭因爲溫度的驟降而出現凹陷或是回縮等現象。
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冰凍的饅頭需要蒸多久
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