菠蘿飯能用鳳梨代替嗎

能。鳳梨是菠蘿的一種，是可以製作菠蘿飯的。菠蘿飯也叫做鳳梨飯，製作的食材包括菠蘿、米飯、食用鹽、醬油、蠔油、雞精、食用油等。菠蘿需要放入淡鹽水中浸泡十分鐘，再用於製作美食，這樣可以減少菠蘿的澀口味道。製作菠蘿飯的菠蘿需要選用新鮮的菠蘿來製作，做好的美食吃起來口感會更好。