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有。苦瓜瓤爲紅色說明苦瓜熟透。瓜瓤爲紅色的苦瓜,沒有變質可以繼續烹飪。苦瓜是常見的蔬菜,別名癩葡萄、錦荔枝、癩瓜等,分佈於中國的南北方,花果期爲5-10月。苦瓜的種類按照果形可以分爲三種,包括短圓形苦瓜、長圓形苦瓜以及條形苦瓜。苦瓜的烹飪方式多樣,可以涼拌、炒制等。
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