用淘米水洗。取乾淨的盆加入淘米水，可以加入一點開水把水溫調整到30-40度。這個溫度的溫水清洗豬肉效果最佳，溫熱水的去污效果比涼水更好。浸泡十五分鐘以後洗的會很乾淨。若沒有淘米水，可以加兩勺的生粉或者麪粉也是可以洗乾淨。
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