四川臘肉腸蒸多長時間

20-30分鐘。主要看臘肉腸煙燻後的軟硬程度及煮臘肉腸所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要15分鐘左右就可以了，若是一般的鐵鍋燉煮就需要25分鐘左右，因爲臘肉腸本身肉質較硬且較柴，若是不將其煮爛，食用起來也非常的費力不易咀嚼。