資陽特色菜有哪些

資陽的米卷、雞豆花、萇弘鮎魚、檸檬酥排骨、三鮮豆腐餃子、天池藕粉等。資陽傳統美食檸檬酥排骨，肉質鮮嫩、入口即化。像萇弘鮎魚，味道鮮美，菜系歷史悠久，裏面的魚都是長江、沱江的鮎魚，加上祖傳配方，味道非常鮮美，而且被認定爲資陽的非物質文化遺產，是四川的百年老字號。