勾芡後變稀怎麼辦

添加澱粉水，繼續煮。勾芡使用的澱粉水，濃稠度要合適，以免影響食材勾芡的效果。勾芡後的食材，需要儘快食用，口感和風味會更好。勾芡也叫做糰粉，製作的主要原料爲澱粉，可以增加湯汁的濃度，從而提升美食的口感。勾芡使用的澱粉，可以選擇玉米澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉等。