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30分鐘。使用高壓鍋製作筍燒肉時,將筍乾焯水,下鍋同五花肉翻炒,添加生抽、老抽、冰糖、熱水等佐料大火燒開,倒入高壓鍋中煮半個小時左右即可。製作筍燒肉時,可以添加適量的生薑,能去除豬肉的腥味。製作筍燒肉添加的老抽不宜過多,以免影響食材的美觀。
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