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東漢時期。餃子距今已經有一千多年的歷史了,由東漢南陽醫聖張仲景首創,在當時餃子作爲藥用,用麪皮包一些驅寒藥材用來給病人治病,避免耳朵生凍瘡。根據魏張揖所作的《廣雅》記載,在三國時期,餃子已經作爲食品來食用,被稱爲月牙餛飩。
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