米粉肉需要蒸多長時間才熟

40分鐘。蒸米粉肉至少需要40分鐘，米粉肉主要是用五花肉做成，五花肉的厚度不同，蒸煮時間不同，較厚的五花肉用時更長，較薄的五花肉用時較短。蒸米粉肉中大火蒸四十分鐘可以熟，爲保證肉完全熟透需要延長至四十五分鐘左右，就能煮出肥而不膩，肉質軟爛的米粉肉。