2小時及以上。豬腳中含有蹄筋，因此豬腳蒸熟的時間並需要太久，但要豬腳蒸得軟爛、軟糯就需要2小時以上的時間。可以使用高壓鍋代替普通蒸鍋，以加快豬腳蒸軟的時間。豬腳中富含大量膠原蛋白，因此蒸熟的豬腳口感軟糯有彈性，肥而不膩。
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豬腳蒸多久時間
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