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是。陳皮就是橘子皮,使用工具將橘子皮從橘子上剝下來,然後風乾一年以上成爲陳皮。陳皮的味道比較苦,但是又有橘子的清香氣味,是橘子的果皮,經過乾燥處理後,加工製成的乾性果皮,這種果皮在乾燥的條件下可以長期的放置儲存,所以稱爲陳皮。
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