絲瓜炒多久能熟

10分鐘。要注意，選擇絲瓜的時候，要看好顏色，當絲瓜顏色爲深綠色或者黑綠色的時，這樣的絲瓜就是完全成熟的，比較適合炒菜，也可以看絲瓜的形狀，好的絲瓜都是比較長的，整體看起來比較直，要選擇發育比較均勻的，這種絲瓜含水量是非常大的。