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看外形、果皮、大小、顏色、掂重量。選購檸檬的方法:
1、看外形,外形呈橢圓,果蒂爲綠色的檸檬;
2、看檸檬果皮,挑選無裂痕、無蟲眼、果皮光滑的檸檬;
3、檸檬大小,不宜挑選過大的檸檬,挑選中等或小一點的檸檬味道較好,中等的檸檬最佳;
4、看檸檬顏色,挑選顏色均勻有光澤的金黃色檸檬;
5、掂重量,較重的檸檬水份較充足。
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