清燉豬蹄放什麼菜

花生、大豆、蘿蔔、海帶、香菇、藕塊等。清燉豬蹄主要是採用豬蹄，也就是指豬的小腿和腳部。做清燉豬蹄不要選擇個頭太大，面板顏色發白，腳趾處分開或者是帶有脫落痕跡的豬蹄，這些事經過雙氧水浸泡過了。在燉的時候，使用高壓鍋燉半小時左右即可。