冷凍梭子蟹怎麼蒸

冷凍梭子蟹解凍後，沸水下鍋，添加生薑片、大蔥段，大火燒開後，繼續蒸15-20分鐘即可。蒸好的梭子蟹可以直接吃，也可以搭配醬汁一起吃。蒸梭子蟹期間，儘量不要先開鍋蓋，以免影響梭子蟹的肉質。梭子蟹是常見的食材，烹飪方式多樣，可以水煮、清蒸等。