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剝去外殼的花生仁。花生米是花生的果實,也是花生的種子。花生米可以製成很多食品,有花生糖、花生油、花生醬等。花生米烹飪的方式也有很多,烤、炸、煮都可以,比如油炸花生米、爆炒花生米、水煮花生米、醃花生或者和其他食物一起涼拌、炒制、燉煮。
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