芋圓要放在冷凍還是冷藏

冷凍。冷凍可以儲存2-3個月。蒸熟的香芋、紅薯、紫薯等各種薯泥加入木薯粉後就可以做成各種顏色的芋圓。芋圓在存放時需要放入冰箱的冷凍室使其保鮮，否則容易變質產生細菌。芋圓一般使用在燒仙草或是芋圓類的甜品中，軟糯香甜、美味可口。