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炒花甲需要多久

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25-30分鐘。在炒花甲之前,需要把花甲放到清水當中進行浸泡,之後在清水當中加入適量的食鹽,可以讓花甲更好的吐出體內的髒污。在炒花甲的時候,可以在鍋中加入適量的薑片或者薑絲,這樣做的目的是爲了去除掉花甲本身帶有的腥味的。

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