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要去核。第一種泡酒方法,將洗乾淨的枇杷去掉表皮和內核,然後自然晾乾放進容器,加入適量的冰糖、白酒攪拌,喜歡甜一些的還可以加入蜂蜜進行攪拌,最後密封儲存一個月就可以食用。第二種方法可以在酒中加入一些檸檬,檸檬最好要用食鹽清洗表皮。
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