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每年的6至8月和11月至次年2月。不同品種的榴蓮成熟期會有差異,以現在的種植和儲存技術全年都可以吃到榴蓮。要想買到新鮮榴蓮,挑選的時候看榴蓮的柄,如果柄粗大且用指甲輕輕掐可以留下痕跡,說明榴蓮比較新鮮。未開口的榴蓮可以儲存很長時間,若已開口可以把果肉取出用保鮮膜包好放入冰箱可以儲存1至3天。
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